ようこそ あまい夢の世界へ
私の悦びがあなたの悦び
あなたの悦びが大切な方への悦びへと
心と心を繋ぐ架け橋となりますように

フランス焼菓子店"シャンドゥリエ"。このお店の名前はフランス語で燭台を意味します。
灯りは生活に欠かせないものでもありますが、温かさ・安心・安らぎ・希望などの象徴としても表されます。

"シャンドゥリエ"では、本場フランスで愛される、季節の素材を生かした本格的な焼菓子は上質で飽きのこない深みのある味をお届けしております。
ゆったりとした時間の流れる大人の空間で、フランスに想いを馳せながらシャンドゥリエのお菓子と共にお楽しみ頂ければ幸いです。

お客様ひとりひとりの記憶に残る、そんなお菓子づくりを目指してまいりたいと思います。
ぜひフランスの風を感じる"シャンドゥリエ"の焼菓子をお愉しみください。

シャンドゥリエが誇るガトー・アソルティ(焼菓子の詰合せ)は、
「大切な方への贈り物」はもちろん「自分へのご褒美」にも大人気です。
ちょっとしたお土産からお歳暮などの季節のご挨拶まで、幅広くご利用いただけます。

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セシルセット 

¥3,680(税込)

フランボワ・オ・ショコラ(看板商品)…チョコレート生地の中にフランボワーズを入れ込んだ、フランス人が大好きな組合わせを当店オリジナルで仕上げたお菓子です。 プランタン…バターケーキの中にオレンジの爽やかさとアーモンドのアクセントを加えたお菓子です。 ドートンヌ…バターケーキの中にマロングラッセの芳醇な味わいとラム酒が香るお菓子です。 抹茶のフィナンシェ…西尾産の抹茶をふんだんに使い濃厚な大人の味に仕上げたお菓子です。 ナッツの塩キャラメリゼ…アーモンド・ヘーゼルナッツ・くるみをほんのり塩味を加えてキャラメリゼにしました。 アーモンドとショコラのクッキー…アーモンドとチョコレートの香ばしさが極立つ味です。 オリジナル紅茶…当店のケーキに合うように特別にブレンドした紅茶です。(※リーフタイプ)

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マルタンセット

¥4,980(税込)

フランボワ・オ・ショコラ(看板商品)…チョコレート生地の中にフランボワーズを入れ込んだ、フランス人が大好きな組合わせを当店オリジナルで仕上げたお菓子です。 プランタン…バターケーキの中にオレンジの爽やかさとアーモンドのアクセントを加えたお菓子です。 ドートンヌ…バターケーキの中にマロングラッセの芳醇な味わいとラム酒が香るお菓子です。 抹茶のフィナンシェ…西尾産の抹茶をふんだんに使い濃厚な大人の味に仕上げたお菓子です。 ナッツの塩キャラメリゼ…アーモンド・ヘーゼルナッツ・くるみをほんのり塩味を加えてキャラメリゼにしました。 アーモンドとショコラのクッキー…アーモンドとチョコレートの香ばしさが極立つ味です。 マカロン2種類(フランボワーズ味、エピス味)…伝統的な地方のマカロンを当店のオリジナルな味に仕上げました。 オリジナル紅茶…当店のケーキに合うように特別にブレンドした紅茶です。(※リーフタイプ)

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オリビア

¥8,800(税込)

バターを一切使用せず、レジーナ社の最高級オリーブオイルと栗を組み合わせた当店オリジナルのオリーブオイルケーキ。 ~極上のオイル 【女王のオリーブオイル】を使用しています~ 「完全無農薬有機栽培」害虫が発生しにくい標高の高い場所で、 徹底した土壌管理の元栽培し、丹念に人の手で選別され良質な実のみを搾ったオイルです。 詳細はコチラより http://salon-regina.com/olio-di-regina/regina-kodawari/

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レイラ

¥3,080(税込)

フランボワ・オ・ショコラのロングタイプ。 オープン当初から当店の看板商品として愛されているケーキ。 チョコレート生地の中にフランボワーズを入れ込んだ、フランス人が大好きな組合わせを当店オリジナルで仕上げたお菓子です。 ※赤ワイン・シャンパン・ウイスキー等共、相性バツグン。 縦(上部)220×横40×高さ60(mm)

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オーナーパティシエール

江本明那

Mme.Akina

「料理王国社」 料理研究家プロダクション所属
日本フードアナリスト協会 2級会員

名古屋生まれ

大学卒業後、結婚して専業主婦になるが、子育てが一段落したのを機に本格的にお菓子と料理の勉強を始める

ミュゼ・ド・パリ フランス菓子本科終了
名古屋製菓専門学校卒業

2005年 渡仏
パリ16区 ベルエ・コンセイユ校
フランス菓子本科終了/プティフール フールセック本科終了
パリ18区 アルノ―・ラエールにて研修

帰国後、母校の名古屋製菓専門学校で教える傍ら、カフェへの卸・洋食器店とのコラボ茶会などを手掛ける

2010年 フランス焼菓子の店 シャンドゥリエオープン

フランス菓子のシャンドゥリエです。

“お客様ひとりひとりの記憶に残る”

そんなお菓子づくりを目指してまいりたいと思います。

フランス菓子とお茶でゆっくりお過ごしください。

営業時間

am 11:00〜pm 6:00
(土日はpm 5:00閉店)
※L.O.平日pm5:00土日pm4:00(イートイン)

定休日

月曜日・火曜日

TEL/FAX

052-485-7698/052-485-7698

住所

愛知県名古屋市西区那古野町1丁目34-14

August,2018

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